Um elemento químico com o número atômico 53 e símbolo I, o iodo ocorre como um sólido roxo-preto ou um vapor roxo quando um gás. Tem 37 isótopos conhecidos e todos são radioativos, exceto o I-127, a forma encontrada em alimentos e suplementos. O iodo é um oligoelemento devido à sua raridade. O corpo humano requer iodo, mas não o produz; Por isso, é também chamado de nutriente essencial. Isso significa que as pessoas devem ingerir alimentos ricos em iodo ou tomar suplementos para evitar a deficiência de iodo. O corpo usa iodo para criar hormônios da tireoide, que afetam o desenvolvimento e função do cérebro, o metabolismo e outros processos corporais.
Qual é a diferença entre o iodo e o iodeto? Quando o iodo ocorre como um único íon, ele é chamado iodeto, seja sozinho ou vinculado a outro elemento. Como íon negativo ou ânion, eu gosto de ligar com íons carregados positivamente, como potássio ou K +, que forma KI, iodeto de potássio.
Onde o iodo é usado no corpo?
O corpo usa iodo para criar hormônios da tireoide, que afetam o desenvolvimento e a função do cérebro, o metabolismo e outros processos. Embora os hormônios tireoidianos sejam encontrados em todo o corpo, o iodo elementar só pode ser absorvido pelas células do tecido da tireoide e da mama por meio de uma molécula de “simulador de sódio-iodeto”. A tireoide, uma glândula em forma de gravata borboleta no pescoço, retira iodo do sangue e cria dois hormônios, T3 (Triiodotironina) e T4 (Tiroxina).
T3 tem três e T4 tem quatro moléculas de iodo (ou tecnicamente iodeto). Cada célula do corpo requer que os hormônios tireoidianos T3 e T4 criem energia. T4 é criado a partir do aminoácido tirosina e regula o quanto T3 é produzido. T3 desempenha um papel mais proeminente no metabolismo.
Para que serve o iodo: benefícios
O iodo tem muitos usos terapêuticos e oferece muitos benefícios, independentemente da sua idade. A função mais importante do iodo, via hormônios da tireoide, é o desenvolvimento do cérebro na infância, mas o iodo também desempenha um papel na saúde do coração, rins e fígado ao longo da vida. Abaixo estão os dez principais benefícios de saúde que o iodo oferece.
- Necessário para a produção de hormônios tireoidianos
O papel número um do iodo no corpo é a produção de hormônios da tireóide. Como resultado, a maior parte do iodo do corpo está concentrada na tireóide. A glândula pituitária libera hormônio estimulante da tireóide (TSH), que informa a tireóide quanto T3 e T4 para produzir. O estresse pode aumentar a produção de TSH, o que afeta o quanto T3 e T4 são produzidos, afetando o metabolismo. O hipotálamo, uma glândula do cérebro, produz um hormônio liberador de tireotropina (TRH) que também afeta a produção de hormônios da tireoide. Garantir um suprimento saudável de iodo é importante para uma tireóide saudável.
- Essencial para o Desenvolvimento do Cérebro Infantil
Segundo a Organização Mundial de Saúde, a deficiência de iodo é a causa número um de deficiências mentais e intelectuais evitáveis em todo o mundo. As mulheres grávidas precisam de mais iodo do que o habitual, porque esse mineral é necessário para o bom desenvolvimento do cérebro do feto. Uma mulher que amamenta precisa de ainda mais iodo para garantir que ela receba o suficiente para si e para seu bebê. Mesmo nos EUA e em outros países desenvolvidos, muitas mulheres grávidas são deficientes em iodo, o que pode diminuir o QI da criança e a aptidão mental. A fase mais crítica do desenvolvimento do cérebro é durante a gravidez, a infância e a infância, mas o iodo sustenta a função cerebral saudável ao longo da vida.
- Apoia o bem-estar mental ao longo da vida
O iodo e os hormônios da tireoide desempenham um papel crucial no apoio à função cerebral, incluindo o bem-estar mental e o humor. Alguns estudos relacionaram condições de desenvolvimento, como TDAH e autismo, a baixos níveis de iodo durante a gravidez ou a infância. Os profissionais de saúde entendem cada vez mais o papel do uso da nutrição para estimular a saúde mental devido às conexões entre o intestino, o bem-estar mental e o sistema imunológico. O papel da tireoide nas condições psiquiátricas de adultos permanece incerto, mas, dado o papel crítico do iodo no desenvolvimento do cérebro, garantir uma oferta adequada para o bem-estar mental geral é uma boa ideia.
- Aumenta o Metabolismo e a Energia
A glândula tireoide controla o metabolismo; algumas pessoas chamam de glândula mestra. Pessoas com hipotireoidismo – baixa função da tireoide – geralmente experimentam ganho de peso, o que também pode levar a sentimentos lentos, nevoeiro cerebral e baixa energia. Baixos níveis de iodo, genética e outras condições podem causar hipotireoidismo. Pessoas com hipertireoidismo – tireoide hiperativa – geralmente têm dificuldade em ganhar peso. Uma tireoide superativa produz muito dos hormônios T3 e T4, que usurpa todo o iodo do corpo, por isso às vezes a suplementação com iodo ajuda, mesmo que pareça contra-intuitivo. No entanto, verifique com seu médico.
- Estimula o sistema imunológico
O iodo pode limpar e destruir a maioria dos tipos de organismos prejudiciais. Por causa disso, os profissionais médicos usam-no para limpar feridas e prepará-lo para algumas cirurgias. Mas essas propriedades também podem beneficiar seu sistema imunológico. O iodo ajuda na defesa contra células nocivas, um processo chamado apoptose. O iodo também atua como um antioxidante que elimina os radicais livres no organismo.
- Promove o cabelo e a pele saudáveis
É claro que a ingestão adequada de iodo na sua dieta desempenha um papel importante na garantia de uma pele, unhas e cabelos saudáveis. Em estudos com animais, a deficiência de iodo estava ligada à falta de crescimento dos pelos. Os indivíduos nascidos com cretinismo têm menos pelos do que a pele normal e espessa e seca. Pessoas com baixo teor de iodo podem apresentar pele seca. Algumas pessoas, particularmente adolescentes, podem ter acne após consumir alimentos ricos em iodo, especialmente produtos lácteos (que obtêm seu iodo de antissépticos iodo usados para limpar equipamentos de produção de laticínios).
- Desintoxica o corpo de halogênios
O iodo elementar cai dentro do grupo halogênio na tabela periódica dos elementos. O grupo halogéneo também inclui cloro, flúor e bromo. As pessoas usam o cloro para desinfetar a água da piscina, mas pode irritar os pulmões, os olhos e a pele. Embora seja comumente adicionado ao abastecimento público de água, o flúor (uma forma de flúor) perturba a maneira como as enzimas atuam no corpo, afetando a função celular, a sinalização celular e a resposta ao estresse.
Os cientistas associaram os retardadores de chama bromados (éteres difenil-polibromados; PBDEs) à disfunção cerebral e tireoidiana, parto prematuro e muito mais. Esses halogênios são absorvidos pela tireoide, uma vez que são quimicamente semelhantes, impedindo que o iodo entre nas células da tireoide. Saturar a tireoide com iodo promove a desintoxicação, estimulando a liberação de halogênios indesejáveis. Também pode purgar o sistema de metais tóxicos, já que o iodo se liga a esses elementos no corpo.